Si specializza nella produzione di prosciutto cotto e diventa marca leader nel mondo dei salumi con una notorietà quasi del 90% e con uno standard qualitativo che negli anni consente all'azienda di migliorare sempre di più, di poter eliminare gli additivi e di lavorare per ottenere certificazioni di prodotto che ne attestino l'intera filiera, ne certifichino la naturalezza garantendo così i propri clienti e consumatori.

Oggi il Gruppo Parmacotto si sviluppa su una superficie di 37.500 mq. di cui 8.000 coperti per la produzione di prosciutti cotti, 4.500 coperti per la salatura e la stagionatura dei prosciutti crudi, 2.500 coperti per i salumi preaffettati, tramezzini, tranci e cubetti, 1.700 mq. per la sede degli uffici.

Due sono le aree di sviluppo del Gruppo: una è l'area del prosciutto cotto da taglio dove l'azienda è una delle principali realtà a livello nazionale; l'altra è la crescita dei prodotti preaffettati dove con il marchio Parmamec (acquisita nel 2001) e con il marchio Parmacotto rappresenta una delle realtà più dinamiche sul mercato con crescite superiori al 20%, ed è oggi la seconda azienda in Italia.

Grande accelerazione viene anche dall'internazionalizzazione del Gruppo che oltre ad operare negli Stati Uniti con una società, Parmacotto America (sede nel Connecticut), sta crescendo anche in Europa ed è presente nei principali gruppi della grande distribuzione soprattutto con i prodotti a libero servizio.

Principali vantaggi conseguiti attraverso l'innovazione in tecnologia ICT. Il Gruppo è stato trai i primi, in Italia, a credere ed a investire in una soluzione di automatizzazione della forza vendite. I vantaggi ottenuti si concretizzano nei processi di distribuzione, riducendo i tempi di acquisizione dei dati, eliminando completamente i supporti cartacei, rendendo gli agenti partecipi ai processi aziendali.

A questo si aggiunge l'integrazione del'acquisizione dei dati con il sistema applicativo gestionale.

Ciò significa disporre, in tempo reale e con strumenti innovativi di Business Intelligence, dei dati necesssari per guidare l'azienda. In sintesi, il miglioramento della qualità e della tempestività delle informazioni consente un'attenta verifica dell'andamento delle vendite per canale e per singolo punto vendita facilitandone il controllo da parte dei responsabili di area e agevolando il flusso di comunicazioni fra azienda e rete vendita.

Riduzione dei tempi di acquisizione dei dati, eliminazione completa dei supporti cartacei, partecipazione degli agenti ai processi aziendali, sfruttamento della base dati per analisi di Business Intelligence.