Sarce SpA per Cav. Umberto Boschi SpA

Il salumificio Cav. Umberto Boschi rappresenta oggi in Italia una delle aziende leader nella produzione di salumi di alta qualità. L'azienda, oggi in forte espansione sul mercato italiano, ha presentato nell'ultimo quinquennio un incremento di fatturato pari al 56%. Il target di clientela è medio/alto e si rivolge principalmente alla G.D.O. anche se, ancor oggi, ha forte valenza il segmento del Dettaglio Tradizionale
L'esigenza applicativa
Estensione del sistema informativo all'esterno dell'azienda, coinvolgimento di agenti, clienti e fornitori. In una parola: l'azienda interattiva.
La soluzione
Fondata nel 1922, l'azienda di Felino sviluppa la propria attività in due stabilimenti produttivi. Il primo a Felino, in cui vengono prodotti i famosi ed omonimi salami, le coppe di Parma, un'ampia gamma di pancette, i prosciutti cotti e le storiche spalle di San Secondo, amatissime da Giuseppe Verdi. Il secondo a Lesignano Bagni in cui viene effettuata la lavorazione del prosciutto di Parma.
Entrambi gli stabilimenti (quello di Lesignano è in fase di ampliamento e ristrutturazione) associano alle più moderne tecnologie sistemi e logiche produttive nel pieno rispetto delle antiche tradizioni salumiere parmigiane.Gli investimenti negli ultimi 7/8 anni sono stati notevoli e riguardano non solo il già citato ampliamento del prosciuttificio di Lesignano Bagni ma anche il salumificio di Felino (aperto nel 1995) in cui si inaugurerà nel prossimo mese di maggio il nuovissimo reparto per la produzione di prosciutti cotti.
L'azienda, oggi in forte espansione sul mercato italiano, ha presentato nell'ultimo quinquennio un incremento di fatturato pari al 56%. Il target di clientela è medio/alto e si rivolge principalmente alla G.D.O. anche se, ancor oggi, ha forte valenza il segmento del Dettaglio Tradizionale.
I risultati
Principali vantaggi conseguiti attraverso l'innovazione in tecnologia ICT: per rispondere velocemente alle esigenze dei clienti, per avere un vantaggio competitivo, per essere sempre più presenti sui mercati, l'obiettivo è quello di acquisire le informazioni dai partner commerciali estendendo il sistema informativo all'esterno dell'azienda, coinvolgendo agenti, clienti e fornitori.
I benefici
Una risposta più veloce alle esigenze dei clienti, acquisizione di un vantaggio competitivo, maggiore presenza sui mercati.
Vantaggi competitivi attesi:
- riduzione dei costi del processo di distribuzione
- organizzazione dei processi di vendita per favorire la produzione
- integrazione efficace dei dati per essere più tempestivi nelle decisioni
