SOUFFLET : Efficacité et pragmatisme pour le nouveau plan de continuité. - France

Le groupe Soufflet, entreprise familiale créée en 1900, a su se développer très rapidement à travers le monde grâce à une riche palette de métiers tels que la collecte de céréales, la commercialisation de produits de traitements des sols, de semences et d'engrais, la meunerie, la malterie ou encore la maïserie. Des racines en Champagne, un esprit novateur et un dynamisme accru ont permis au Groupe Soufflet de devenir un expert sur le marché de l’agro-alimentaire autant à l’échelle française que sur le plan européen.

Le groupe français agro-industriel travaille principalement sur deux filières céréalières : l’orge et le blé. Il est spécialisé dans la première transformation des céréales depuis plusieurs dizaines d’années et est l’un des premiers meuniers au niveau européen. La grande renommée du groupe Soufflet est basée sur une maîtrise parfaite des procédures industrielles et sur une expertise de qualité.

Soufflet en chiffres (2007) :

• Chiffre d’affaires : 2 738 millions € dont 1 390 millions € à l’export
• Effectifs : 3 586 en France et 1262 à l’étranger
• Section Agriculture : 152 silos en France et à l’étranger, chiffre d’affaires de 807 millions d’euros. La station de semences de Soufflet Agriculture produit 30 000 tonnes par an.
• Section Vigne : 28 points de vente, 56 millions d’euros de chiffre d’affaires soit 7% de part de marché.
• Section Meunerie : 9 moulins en France et à l’étranger, chiffre d’affaires évalué à 358 millions d’euros.

Pour le groupe Soufflet, assurer un niveau de service et une disponibilité élevés des traitements informatiques (basés sur une infrastructure de serveurs centralisés et sécurisés) est primordial.

Ne pouvant plus faire évoluer ses salles machines en termes de capacité physique (espace, électrique et climatisation), le groupe Soufflet a choisi un hébergement extérieur pour sa production informatique et s’est tourné naturellement vers IBM.

Dans un premier temps, la mise en place d’une solution à base de clients légers Citrix a permis l’externalisation du centre de traitement.

Dans un deuxième temps, la solution développée par IBM a été d’héberger une partie de l’environnement de production, à savoir 40 serveurs Windows et 2 iSeries sur un data center IBM.

Le groupe Soufflet et IBM ont fait le choix de faire évoluer l’infrastructure existante vers une infrastructure sécurisée et optimisée en matière de gestion des ressources.

La mise en place de la virtualisation des serveurs Windows (avec Vm-Ware), des clusters Domino, des iSeries (avec iCluster) et de la réplication de baies SAN (avec Datacore) permet d’assurer un fonctionnement optimal, une grande disponibilité des SI avec des coûts de matériel et de maintenance réduits. C’est la première étape du projet de «Garantie du Temps de Reprise».

Cette nouvelle infrastructure a permis à Soufflet d’optimiser les liaisons entre le site central et les sites distants et d’offrir des capacités de services évolutives. Grâce à la solution développée par IBM, Soufflet a pu mesurer des bénéfices qui ont eu un impact sur leur organisation :

• Le groupe Soufflet assure une continuité de service lui permettant de répondre au cahier des charges de la Direction et d’assurer les besoins de ses utilisateurs clients.
• L’entreprise a pu également accroître ses capacités de réactivité face au marché. En devenant plus compétitif, le groupe Soufflet se différencie de ses concurrents et peut donc développer son activité.
• Le groupe a pu également se recentrer sur ses savoirs-faire. Grâce au projet mené en collaboration avec IBM, il est capable de se focaliser sur ses compétences métier de façon plus précise.
• De plus, Soufflet a pu optimiser la maîtrise de ses coûts et donc de son budget global.

• Pascal Bous

  Ingénieur d'affaires
  Services d'infrastructures
  IBM Est
  Tél : +33 388 374 394