Décembre 2009
Présentation de Labeyrie
Basée dans le Sud-Ouest, Labeyrie est une filiale d'Alfesca, groupe franco-islandais n°1 en Europe de l'alimentaire festif. L'activité du groupe est organisée autour de quatre piliers : saumon fumé et autres poissons, crevettes et crustacés, foie gras et produits du canard, blinis et “tartinables”. Alfesca possède quinze usines en Europe, et emploie près de 3 600 personnes pour un chiffre d'affaires de 650 millions d'euros. En France, Alfesca est présente avec les sociétés : Labeyrie, Delpierre, Blini et Adrimex.
Labeyrie a fait son entrée dans le groupe Alfesca en 2004. Cette entreprise emploie plus de
1 100 employés pour un chiffre d'affaires de 221 millions d'euros. La marque Labeyrie est incontournable sur ses marchés historiques (tels que foie gras, saumon fumé et magrets de canard) et étend son savoir-faire avec de nouveaux produits.
L'enjeu pour Labeyrie
En 2005, Labeyrie a décidé de mettre en place un système d'information permettant de supporter sa croissance interne et externe et d'assurer la réactivité nécessaire à sa performance. Le projet d'évolution du système d'information a alors été lancé pour faire face :
- aux spécificités de ce secteur d'activité, avec un marché très saisonnier intégré dans le réseau de distribution et la gestion de produits frais et ultra-frais,
- aux besoins de pilotage de l'entreprise, de la production à la distribution et la finance.
La solution : JD Edwards sur IBM System p Power
La collaboration entre IBM et Labeyrie a joué un rôle clé dans le succès du projet, notamment grâce à une forte implication du Directeur des Systèmes d'Information, du Directeur Financier et du Directeur Général.
A l'origine, Labeyrie a décidé de faire évoluer ses applicatifs métiers spécifiques vers une solution Best of Bridge, gestion commerciale et gestion de production. Dans le courant de l'année 2004, une première mission d'aide au choix de solution a été effectuée par IBM Global Business Services. Après que Labeyrie ait finalement choisi l'ERP JD Edwards, les consultants IBM ont été sollicités pour poursuivre ce projet dans la phase de mise en œuvre. L'intégration JD Edwards a été lancée en 2005.
L'implémentation de l'ERP a été un succès étape après étape grâce à une forte collaboration entre les équipes d'IBM Global Business Services et Labeyrie : tout d'abord la ‘finance' en 2006, suivie de la 'distribution' en 2007 et récemment de la 'production' en 2009. Pour garantir la haute disponibilité indispensable, l'infrastructure est basée sur la technologie System p Power.
En 2008, le projet 'finance' a été étendu à la société Delpierre, dans le même temps que la création d'un service comptable commun. En 2009, le projet a été déployé sur toutes les autres entités de France.
Les bénéfices pour Labeyrie
L'ensemble des bénéfices viennent de la centralisation de l'infrastructure informatique et de la rationalisation de l'architecture applicative.
Aujourd'hui, Labeyrie a une vision claire des bénéfices à chaque niveau, de la production à la Direction Générale tout en passant par la fonction commerciale ou financière :
- pilotage complet des performances pour chaque métier ainsi qu'une vision intégrée du groupe,
- flexibilité et haute disponibilité de l'infrastructure, en particulier quand le pic d'activité saisonnier du dernier trimestre est critique,
- implication directe des directions fonctionnelles quand l'informatique devient l'un des éléments au cœur de la stratégie d'entreprise.
« La direction informatique a conduit l'évolution du système d'information en cohérence avec la stratégie de l'entreprise définie par la direction générale, et en s'adaptant aux changements organisationnels opérés dans ce groupe. La réussite de tous ces changements a été possible grâce à l'accompagnement d'IBM dans la durée. » Louis Goffaux, Directeur des Systèmes d'Information
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